食*【台南】
台中鵝肉
住址：台南市中西區金華路三段１１３號
電話：０６－２６６８６８５
公休日：農曆初二，十六
（遇五六日順延）
用餐時間：２０１２＊１０
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鵝肉＊２００
筍湯＊１
米血＊１
冬粉＊１
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＊熟悉的招牌＊
這一天我們很心血來潮的想吃鵝肉，二話不說直奔台中鵝肉
這間也可以算是從小吃到大耶！好像是一出生就覺得他已經開很久的印象
我不愛吃肉類，不過這間鵝肉我可以接受，另外我還超愛這間的豆芽菜！！！
不管點什麼，底下一定會鋪滿豆芽菜，我超愛的
我們來的時候大概是５點２０左右，這時候已經有一列隊伍在排隊了耶
好久沒有來了，看到有人排隊默默的有點興奮
已經可以看到店家都在準備了，開始在準備食材，這是腸子耶！（第一次看這麼多腸子）
一共用三個桶子沖洗，一邊排隊一邊觀察，來來回回洗了好多好多次耶！
最後登登，開電燈後，正式營業！
店內空間感覺沒有很大，但是充滿好多員工，大概有６個左右不加上外場的喔
每個員工都好熟練，好厲害，一點都沒有混亂的感覺
在燈光的照耀下，鵝肉發出閃閃的光澤
一邊排隊終於要忍不住了！！
一連串的動作，老闆快狠準，記憶力也超好
迅速挑選一隻後，切完部位，還要拔毛耶！
最後再切盤，淋醬汁！！
點選完之後我們就到座位上去了
到座位後沒多久，鵝肉就上菜了，很快速
其他的菜也都迅速的上桌，都還來不及一個拍完接著一個
美食當前，還是要先拍完照才可以下手
我們的鵝肉秤完重後是２００元
我覺得挺便宜的耶，因為好大一盤，底下也不少的菜耶
鵝肉很入味，不會太鹹，搭配豆瓣醬加上醬油膏，真的很好吃！！
再配上清脆的豆芽菜，很滿足
想到鵝肉就一定要想到冬菜鵝肉
所以就點了冬粉來吃吃，連冬粉上也充滿著豆芽菜唷！
冬菜很香，油膩我覺得還好，湯頭也挺好的！
整碗喝完也不會太鹹而口渴
筍湯
來這邊也是必點，記得以前小時候都是晚上來吃宵夜
寒冷的冬天配上一碗熱騰騰的筍湯，超讚
不過筍湯一定要趁熱喝，放太久就會有一點苦味了
米血
ㄟ！！！我真的推這個～這邊的米血真的是米血！！
非常的軟，而且吃下去真的有米血的感覺，有別於一般的米血，也不會有腥味
似乎還可以吃到米的味道，很真實的米血！！
大家一定要吃看看這個
把上面的肉都吃完，就可以看到底下的豆芽菜了！！
哈哈哈，然後再繼續吃～～
今天這頓一共是２８０元，超棒的耶！
吃的飽飽，又是老店，又好吃，超值得耶～
難怪這間店會開這麼久人潮還是這麼多！
以上，希望大家喜歡
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