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食*【台南】【安平區】居心地

(無菜單料理)

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

周一公休,需前一天預約
電話: 06-2233400
地址: 台南市安平區安平路500巷28號 

時間:2018/07   

 

 

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無菜單料理6人份

(價位1人500元,不另收服務費)

手工餅乾*1

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放煙火放煙火

真的是太難得了!!!

到底是怎樣的一間店勾起我重拾我的食記呢!!!

沒錯~~大家可以看看我上一篇文章竟然已經是2年前了啊!

天啊我到底在幹嘛! 一轉眼兩年就然就過了呀!

我的青春 就這樣像小鳥一樣不復返了阿,這兩年怎麼變化這麼大

========停止哀怨線========

 

對,不能一直停留在過去與悲傷,我們要朝向那個光明的未來,朝向前方的白洞

白洞,白色的明天在等著我們

 

=======碎念停止線=======

 

好啦!太久沒有寫文章。讓我先碎念一下嘛(還是其實是不知道該怎麼切入正題) 

這次會開始寫食記,除了現在很少帶相機出門(手機真的很方便呀) 

後來都只用手機拍照,相機太大台,真的很重阿

沒有帶相機覺得沒有好好記錄可以跟大家分享的美食,就會想說這間不要寫好了

好啦! 其實主要原因就是我懶惰啦!

好啦!真的要開始了啦!!!

 

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這次會找到這家店也是因為過節,想要帶家裡的人吃吃不一樣的

就在網路上找阿找

原本是母親節就要來吃的,結果竟然沒位置了,後來就去吃賺走不離(懂?)

所以就在父親節前夕提前來慶祝,就是不管怎樣都要吃到的概念。

這間店沒有估夠其實不太好找,台南真的很多小巷子,尤其安平很多巷子都好像喔

 

建平幾街幾街之類的

 

這邊平常經過應該也不太會注意到有間小餐廳,不起眼

請往上拉看一家餐廳外觀,真的就像是一般的民宅

 

 

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雖然小小一間,但是也有提供wifi唷!

小小一間只有一樓的位置,後面還有小販賣部

店家自製的手工品,餅餅乾、堅果、還有一些小飾品

 

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我家阿公就很愛吃堅果類,不過這邊堅果太大一盒(沒記錯應該是$550)

老闆有說如果要小包裝可以下次提前告知,可以幫我們先分裝好。

可以客製化的意思,後來阿公就挑了一包手工餅乾(80元)

看照片就知道阿公挑的多開心

 

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店面其實不大,就是上面看到的這幾桌

我們六位,當天還有4位的兩桌跟兩位的一桌

一共是16位。(怎麼好像數學題)還好我數學還沒退化


 

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第一道菜-沙拉

說了這麼久,趕快上第一道菜。

上菜的時候,老闆有特地強調五種堅果跟五種水果唷!

我挺喜歡的耶!我平常是不太吃生菜的人,但是這裡面有堅果還有水果

而且醬汁酸酸甜甜,正和我胃口

是吃完會用菜再來沾醬汁的那種喜歡(懂不懂)

五種水果有:蘋果、芭樂、鳳梨、葡萄柚、哈密瓜/美濃瓜?傻傻分不清楚

生菜我就不熟了,不過可以看的出來有好幾種。

 

 

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由於我家阿嬤的牙齒比較不好,有些堅果就沒有吃

(只好讓孫子們代勞吃掉了?)

老闆很貼心都有認真的關心我們的反應

也有說,下次如果有不方便咬硬物的也可事先告知

他們可以換成其他的東西,像是蒸蛋之類的(蒸蛋聽起來就很好吃)

老闆也有說他們蒸蛋挺好吃的

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第二道菜-螃蟹

第二道菜登場的時候,我們就發出 哇 的聲音了!!

因為太可愛了!螃蟹的擺盤也太古錐

另外說一下,由於我們一共6位,怕不好分食,所以上菜時除了一人份的之外

都是上4人份跟雙人份,這樣比較方便取用,才不怕手太短夾不到

哈哈(這就是為什麼只有四個螃蟹沾醬的原因)

 

螃蟹吃起來很鮮甜,店家也都有幫忙敲碎了

只要大致在撥開即可食用

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第三道菜-胖月亮蝦餅

這是我自己取的名字啦!因為吃起來真的很像月亮蝦餅

裡面有蝦子唷!!而且這個剖面也太飽滿了吧!!

好吃!!我喜歡,第一次吃到這麼飽滿的月亮蝦餅,搭配上酸酸甜甜的醬

好吃!!!我好喜歡這種酸酸甜甜的感覺唷(就是初戀的滋味呀?)(誤)

尤其是夏天,這種滋味特別下飯。

現在動不動就在破紀錄的溫度,真的會讓人食不下嚥呀!~~

 

 

 

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再來回顧一下這飽滿紮實的內餡阿~

 

 

 

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第四道菜-櫻花蝦炒飯

一端上來就聞到櫻花蝦的香味~

櫻花蝦真的很厲害,在家裡煮櫻花蝦炒高麗菜也好好吃喔~(滿足)

炒飯粒粒分明,乾爽好吃

除了櫻花蝦還有鮭魚唷~跟鼎X豐炒飯一樣好吃

我不喜歡吃白飯的,這個炒飯我很可以~

 

 

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老闆還附上一小碗辣椒,自製的辣椒

喜歡夠味一點的可以拌著吃,我本身不吃辣,但是為了體驗辣度,我還是嚐了一些

吃起來有辣味,吃多也真的會辣,不過是香香的辣味

看起來就很單純的辣椒醬,後勁不強。

不過我只試一些些啦~

 

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第五道菜-水梨雞湯

沒錯沒錯,看過不要以為你看錯

真的是水梨雞湯,我也是第一次吃這道湯品

裡面白白地以為是菜頭沒想到竟然是水梨耶

除了水梨,裡面還有雞湯(廢話)

哈哈哈哈哈

水梨、美白菇、雞肉、枸杞~等等

吃起來挺養生的,其實如果不是直接吃水梨

並不會感覺裡面有水梨,水梨的甜融到湯裡,這感覺也不錯

不會覺得突兀。

水梨呢~! 吃起來的感覺 就很像很甜的菜頭。

其實跟吃煮過的蘋果挺像的,好像多了一種果味?(可以這樣形容嘛)

哈哈哈哈

 

 

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第六道菜-豬肋排

上到這邊主菜終於登場,其實已有飽足感了

今天會介紹兩種主菜分別是豬肉跟魚。

(我們六位點了三份豬三份魚,電話預約的時候就先選好了)

 

豬肋排看起來很高級,有點醬燒的口感

吃起來帶點雞肉的清爽感,可以感覺到一絲一絲的扎實感

不會一團肉的乾柴感,這肉我挺可以的!!!

一般來說我喜歡魚>雞>豬肉

但是今天比較起來是豬肉>魚

因為每次太多肉越咬越乾,讓我越吃越痛苦

這邊的肉嫩嫩的~~~好好食~~阿~~

 

分量不多,我吃起來是剛好

不知道男生吃起來會不會嫌少?吃不夠?

 

 

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一樣是第六道菜-魚肉豆腐

主菜之一,魚肉

特別問了老闆是什麼魚,這扎實的口感當然就是龍膽石斑啊!!!

後來在找豆腐?? 結果竟然在龍膽石斑的下面

跟龍膽石斑配在一起,覺得易碎的豆腐怎麼也變扎實了

我還可以很輕易地翻動過來!!

口感挺順口的,不過沒有驚豔感,可能我還在回味我的豬肋排

不過阿嬤就吃了很喜歡

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第七道菜-飲品-芭樂汁

 

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第七道菜-飲品-美式咖啡

 

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第七道菜-飲品-薄荷草

今天要走養生系列,薄荷草主打無咖啡因系列,喝起來有淡淡的香甜味

我平常是喝去冰半糖的,這杯喝起來有點淡

如果吃重口味的,可以請老闆加糖唷~

 

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第七道菜-飲品-拿鐵

 

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第七道菜-飲品-蝶豆

如果生理期不建議喝唷~比較冷一些

第一次喝蝶豆,記得是一年多前吧,那一陣子很流行一堆色彩繽紛的飲料

但是喝起來沒有太大的差異,帶點淡淡的薄荷香味

蝶豆很美麗的顏色,老闆說如果把檸檬加下去還會變色唷~ 

 

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八道菜-甜品-芒果奶酪

芒果香甜的味道,吃起來不會太膩

分量不多,剛剛好。

 

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好久沒有吃無菜單料理囉~

第一次吃無菜單料理是台南的必藍花園,也倒了~

食*【台南】必藍花園

(想懷念一下,可以點我)

第一次吃的感覺很好耶~後來好像無菜單料理就不怎麼流行,也很難找

 

這次的無菜單料理經驗還不錯,是一間會推薦朋友來吃店

自己也會想要再來一次看看,下次來不知道不同季節又是什麼新料理

現在追求吃巧吃八分飽就好,這樣無負擔的吃法很適合我~

 

 

終於!!

我們要進入尾聲了~

復出後的第一篇文章就這樣要結束了!真捨不得~

雖然下一篇還不知道在哪邊~但是我不會又罷工的!!!(應該吧?)

 

 

以上,希望大家喜歡

 

 

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