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松野日本料理

 

住址:台南市和緯路二段330號

電話:06-2811377

營業時間:11:00~14:00

17:00~21:00

用餐時間:2012/05

 

 

這是第一次來到這家日本料理店,因為家裡在附近所以就打算來嘗試看看

記得以前這邊是賣花的,還挺大的,後來就裝潢成了日本料理店,其實也不算是新開的

應該也開了好幾個月了,只是一直沒有機會來嘗試,在附近就是立發日本料理唷!

之前有PO過一篇文 請按我  大家可以一起參考看看

 

 

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光是看外面就有日本料理的風格出現,沒想到一走進來裡面好長喔,有一種無限延伸看不到底的感覺

最近好像常發日本料理文耶,也沒有故意只是巧合

這大概是我最近去吃的這三間中最大間的吧,走到底還有幾間小包廂,而且桌子都有可以旋轉的轉盤喔

再走到底就是廚房了

 

 

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中食*250 X7

 

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那我們就先來看看菜單吧

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這邊價位好像都高了些,我最喜歡的烏龍麵這裡竟然要120,最後看了看我們還是決定一人點一份中食

這樣似乎最划算,也比較不麻煩(後來意外發現很多人都有點鍋物喔)

 

 

中食在菜單上並沒有寫內容物,問了一下店員就拿來小張的菜單

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以後這些小紙條應該會補在菜單上吧,不然也太麻煩了,可以學伊都印在後面

 

 

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毛豆

好多日本料理店的小菜都是毛豆喔,這是一種傳統嗎?

我反而覺得越吃毛豆就會越期待下一到餐點的到來

不過這間上菜速度很快,我還沒吃完毛豆下一道餐點就上來了,每一道餐點都很迅速

但是不至於壓榨到你用餐的時間,效率這邊要拍拍手

 

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*日替小缽

我一直很好奇他的名字,裡面有小魚乾還有柴魚

吃起來是甜甜的口感,單吃有一點點鹹,應該是要讓消費者配飯吃的

 

 

 

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*法蓮菜茶碗蒸

(哈哈 這次不會把茶碗蒸跟土瓶蒸搞錯了

 

挺不一樣的茶碗蒸喔,一般的茶碗蒸端來就可以看到白嫩嫩的蒸蛋,但是這家上面還有淋汁耶

這個汁有稍微勾芡一下,不過非常淡,吃起來有柴魚的鮮甜,沒有上一道菜小魚乾這麼鹹

上面還有豆類,料就差不多,也有一顆銀杏

 

 

 

 

 

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*土瓶蒸

在這邊想問問大家有沒有喝土瓶蒸的好方法阿?(問卦)我每次倒到小杯子上,都會不小心灑在桌上

就算今天技術再好還是會灑一些出來,但是直接用湯匙也不好舀,所以每次桌子都被我滴得髒兮兮

 

    

 

 

 

 

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*鮭魚蒸飯

通常鮭魚飯好像都只有魚鬆出現,灑一些鮭魚鬆在上面

這邊我有看到整塊的魚肉耶!!!!!!!

還挺香的,飯用有點像竹筒的盛具裝著,黃色的那小塊吃不太出來是什麼,不過味道還可以接受

 

 

 

 

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*生魚片

 

因為這次點了好多份,我沒有生魚片但是還是有其他人吃,所以生魚片得到了這次露臉的機會

不過,詢問店員說如果不吃生魚片可以換成什麼嘛?聽到了除了手捲之外的答案

======> 把生魚片烤熟

 

!!!!!!!!

好有趣喔,這樣就不會覺得沒吃生魚片有點對不起自己了XD

 

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詢問了大家的意見,大家都說挺新鮮很好吃

 

 

 

 

烤熟的生魚片!!!登場

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*熟生魚片

不知道為什麼,生魚片比較多塊烤熟之後就變成兩塊

大概是魚的種類不一樣吧,可是就是有點不甘心!!

為什麼他們生的就比較多塊阿阿阿阿阿阿

 

哈哈

上面有一層很像豆酥的感覺,可是我自己吃起來又有一點麥片的口感

超奇妙的,大家可以試看看 (誤

 

 

 

 

 

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*黃味青花魚鹽燒

這道菜端上來,我的焦點完全不在主角身上阿~是他的配料!

(那個紅紅帶點淡粉紅色的是什麼呀)(有一點像楊貴妃愛吃的荔枝耶)

 

我在很疑問編自言自語的時候被店員聽到了

他說,是日本蒜頭!!超酷的耶~日本的蒜頭怎麼這麼討喜阿,而且吃起來沒有像台灣的這麼重

他的配料都好新奇,旁邊紅紅一條一條的,有一點像蜜餞甜甜的

但不是我們以前配稀飯的那種橘橘的喔

 

 

 

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來談談主角,其實也不錯吃,剛烤好還會滋滋作響的感覺,認真看他邊邊來有小泡泡喔

不過只有一小塊,然後被配角搶光風采了

 

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*鮮蝦天婦羅

在日本料理店看到炸蝦都會有一種終於見到你的感覺,這是一定要的吧!

不過每次都會先觀察配角,每間炸蝦的主角都一樣,但是配角都各有特色

通常都是青椒阿,茄子阿,番薯阿,大概都是這樣吧

 

這次我也以為是青椒,因為綠綠的

結果!!!!

辣椒,雖然沒有很辣但是我還是嚇了一跳不敢再繼續吃下去。。。

喜歡吃辣說不定可以試試

 

 

 

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萬黃一點綠,還挺吸引人的

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還有小包廂喔,我們去的時候是平常日的中午,沒想到就有兩三個包廂了

看起來生意不錯喔!老闆還有問我們要不要換去包廂~

而且每間包廂都還有日本地名的名稱,增添多一些日本味

 

 

 

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水果

鳳梨,很甜唷~跟老闆說很好吃沒想到老闆還端了第二盤上來招待

老闆真好心耶,很大方

 

 

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*甜點

紫米西米露,還不錯吃喔,有紫米西米露還有粉角,飯後甜點就是要這樣才夠味!! 

 

 看起來沒有很多菜,但是默默覺得也吃得好飽喔,日本料理真不容小覷

之後有節日的話應該也會推出一些套餐,像圍爐一樣

或許會不錯喔

 

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檢視較大的地圖 

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Posted by 楊小副 at 痞客邦 PIXNET 留言(4) 引用(0) 人氣()


留言列表 (4)

Post Comment
  • 修羅
  • 第一次看到會讓我倒胃口的料理...光看圖片就會倒胃口..那麼食物正式來我想我大概連吃都會不想吃..
  • 訪客
  • 去吃了中食了,還滿好吃的。 每樣東西份量看起來很少,但是還滿飽的。
  • 對呀!!量少盤數多 XD
    每次經過這間人都挺多的耶 :)

    楊小副 replied in 2012/11/13 00:29

  • 訪客
  • 1。很差勁的一家店,真的讓我無言,說要打統編才把收銀機的電源打開。
    2。問菜單服務人員也問東答西,東西還好不到那個價位l。
    3。網路上說可以刷卡,原本要付現,想說刷卡累積紅利,改刷卡,卻回答我我們不能刷卡,我反問網路上說可以刷卡吶,她馬上改口說喔昨天刷卡機壞了,所以沒辦法刷!!!!也太瞎了吧....
    花好幾千去受氣的人留!!!!!!!
  • 聽你這樣形容真的有點錯愕,店家這樣的處理方式真的會讓人很不舒服!
    可以反應給店家,希望他們改善。
    才不會開開心心吃飯結果吃了一肚子氣:(

    楊小副 replied in 2013/08/28 10:46

  • 您的暱稱 ...
  • 他們的廚子都在後面公園抽煙,男女都是,我家住附近,只要在公園運動散步就不難碰上他們,導致這家店我連想的餘力都沒,日本料理幾乎離不開徒手抓食材,想到就覺得超噁,,,
  • 噢...
    想起來似乎有點糟糕...
    做食品的應該衛生擺第一才對 !! 下次如果我有去會跟他們說說

    楊小副 replied in 2014/04/08 20:45

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