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食*【台南】【永康區】

周皇薑母鴨

 

住址:台南市永康區中華路526號

電話:06-2021043

營業時間:

PM17:00~AM03:00

 

用餐時間:2014/01

 

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薑母鴨*1

高麗菜*1

茼蒿*1

雪菇*1

鴨血*1

凍豆腐*1

麵線*2

 

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沒錯沒錯,天氣冷一定要來吃薑母鴨!!

這是每年冬天一定都要吃的,冷冷的冬天沒有吃這個太對不起自己了

就算吃完流鼻血也要吃啊!!(誤

其實我是第一次來吃這一家,我們家的母親大人忽然想吃不一樣的薑母鴨試試看

平常我們都吃霸味或是東豐路或是黃昏市場的薑母鴨唷!!

我就估購一下,發現挺多人都推這一家的唷!離我們家也不算遠,就來試試看~

以下我們快來看看菜單~

 

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看完菜單和價目表,就會發現價格挺一致的耶

都差不多是那個價位,不是30就是50

比較特殊的我有發現還可以加米酒唷,50塊錢,喜歡味道重一點的可以試試看!

記得加太多酒的朋友阿,不要開車回家喔!!安全駕駛

喜歡肉多一點的也可以加肉,這樣好像也不錯喔!

 

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裝調味醬的盤子還有周皇的薑母鴨圖案耶!

我把牆上要注意的打出來,提醒大家一下~

加湯自取,櫃台邊的水壺

桌上醬料是共用的,不便之處請多多包涵!!

 

所以要記得唷,加湯可以自己來,冷冷的天喝熱熱的湯最好啦!

 

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  我來介紹一下醬料

黃色-豆腐乳

綠色-九層塔

紅色-非常辣

 

我把三種都加一加,因為我怕辣所以紅色的沒有加那麼多!

還不錯唷!跟一般的薑母鴨比醬料算比較特殊!

 

 

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*高麗菜

高麗菜現在超好吃的呀!!又好便宜,老闆也很大方高麗菜很大盤啊!

我特地放了一支筆當比例尺,哈哈哈

要多吃菜啦!老人家都會這樣碎碎念~

 

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*麵線

麵線也好吃,一個人吃應該夠喔!

感覺起來沒有這麼油膩,麵線也沒有黏在一起這樣,挺Q的

麵線就是要端上桌就趕快品嚐,熱騰騰最好吃

 

 

 

接著我們就來幾張薑母鴨上桌的照片吧!

這邊有一點不一樣的是,老闆都幫我們把料加進去囉!

這樣一起滾一滾比較快,趕快送到我的口中,哈哈哈

不用自己再慢慢放料,慢慢滾~

 

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肉的份量算剛好,喜歡吃肉的朋友可以多點一份

肉很入味,而且不會很閏耶!

我牙齒都可以咬的動,哈哈哈哈

每次靠近鍋邊都會聞到濃濃的麻油香,湯的話越煮越香甜,薑的辣度到還好,不會很辣

最後覺得這種甜度的湯很好喝,還多加一份青菜茼蒿!

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在撈料的時候都會不小心撈到薑,裡面真的很多薑耶

還好薑的辣度適中,看湯就知道了,很多薑母鴨的湯都只能喝幾碗

不然就是一碗慢慢喝,因為真的又燙又辣阿!

 

這邊的湯喝到最後可以到喝很多碗的程度唷!

真的是越煮越

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有沒有,湯煮到最後變很清淡的顏色!!

很喜歡這樣的湯,最後吃飽整個肚子就像在燃燒一樣,燃燒吧!!

順道一提,人還挺多的耶,現在才發現原來附近有這麼多間薑母鴨耶!哈哈

 

冬天來吃個暖胃的宵夜,手腳冰冷OUT

 

 

 

以上,希望大家喜歡

 

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    楊小副 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()