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食*【台南】

舒果 新米蘭蔬食

 

住址:台南市中華西路二段321號

電話:06-2988021

營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

 

用餐時間:2013/02

 

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說到慶祝,很多人都會選擇王品集團的餐廳

王品除了有平價的小餐廳,也有高檔一些的餐館

 

這次領了薪水就請家人來點不一樣的餐廳

不一樣的地方在於他是素食,很多人會覺得吃素,都沒有肉

這樣一餐太貴了

 

對我們家來說並不是肉食主義者,於是不會排斥吃素食

肉類跟蔬菜類都可以接受

(我們家真好養阿! 哈哈 !)

 

接著就跟大家分享吃高級素食- 舒果的經驗

首先我們來看看菜單

 

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*前菜

蒟蒻蕃茄+彩椒水蓮+藍莓山藥(由左至右)

 

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番茄酸酸甜甜的,很像果凍的口感,裡面有一顆小番茄

 

 

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彩椒水蓮很可愛的造型,我一直很喜歡水蓮的青翠感,蒟蒻是甜的,水蓮是鹹的

挺喜歡的,如果再來一些水蓮更好

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山藥吃起來很脆,並不會黏黏牽絲,吃起來很像水梨耶,意外的是甜甜的口感

 

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*麵包

迷迭香火柴麵包

 

細細長長的麵包很可愛,很像法國麵包縮小版

但是口感完全不一樣,看他的外型以為他是堅硬的外表

沒想到拿到手上還是的,吃起來是軟軟的口感

很香,可以聞到淡淡的迷迭香的味道唷!

會有一種在吃歐式下午茶的錯覺

 

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*沙拉-1

翡冷翠醋香蕈菇沙拉 (蔥/蒜)

 

整個就是我的菜呀!(我整個超愛杏鮑菇及各種菇類的

有一點像滷的菇類,配上淡淡的酸甜醬油,吃起來很鮮甜

非常的多汁,喜歡這種啦!!

是很不一樣的沙拉選擇耶

 

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*沙拉-2

優格水果沙拉

 

水果開胃菜,比較不一樣的是有優格沾醬

原本以為會是很甜的優格,不過吃起來不甜不膩

還不錯,很貼心把水果都切成一口狀,很好下口

 

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來看看一下裝潢吧!

其實裡面比我想像中的大耶!裡面是細長型的

應該說是長方形,原本以為只有一樓應該會很小一間

不過觀察一下,定位都沒有問題,位置很充足

 

只不過好像位置與位置監會稍微一點

 

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*湯品-1

牛蒡腰果清湯

 

看起來就是很補

喝起來口感是輕淡的,沒有想像中牛蒡的嗆鼻

 

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*湯品-2

米蘭南瓜濃湯 

 

大家比較常選擇的湯品,很可愛的裝飾還有一排豌豆

湯頭看不到碎碎的南瓜,熬的很夠味融化了

不過還是可以吃到一大塊的南瓜唷!

 

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*湯品-3

義式燉蔬煲 

 

喜歡火鍋的人應該會喜歡這道湯品

就像是火鍋的縮小版一樣,裡面有菜的鮮甜,也熬的很夠味

 

 

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*副食

果香五榖炊飯

 

吃到這邊,很一樣都很想吃,上菜速度挺快的

但是很想把肚子留給主菜,一直很怕會吃不完

不過這小小碗的副食很OK,份量剛好

 

看起來就很健康,吃起來也是,裡面有許多五穀雜糧

 

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終於!我們的主菜要登場嚕

 

*主菜-1

花香杏鮑菇〈佐洋芋盅〉

 

第一個就跟大家介紹我的最愛

這真的太可愛的,有大概3。4個杏龅菇(肥滋滋的)

旁邊還有一個洋芋,洋芋上的不是美乃滋,也不是沙拉醬,他也是洋芋唷

薯花一樣

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看起來小小一份,可是也不要忘了洋芋的不容小覷

他可是很有份量的,我吃起來是剛剛好,男生吃起來一定會不夠

不過很建議大家可以用分享的方式,每個都吃一些,每一樣都有嘗到

也不用怕吃久了會太膩

 

(其實是我也很喜歡偷吃別人的)

 

 

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*主菜-2

地中海杏鮑菇竹炭麵(辣/蔥/蒜) 去辣椒片

 

外表看起來有點害怕,不過吃起來嘴巴不會黑黑的耶

(這好像挺重要的,哈哈)

 

麵條是寬版的,看起來有點像是染了色的寬版冬粉

口感很Q,吃起來沒有其他的味道,不會因為是竹炭有怪味

 

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*主菜-3

卡洛佐尼枕頭披薩 (奶/蔥/蒜)

 

這個造型真的太可愛了,不管他是什麼,看到他的名字出現在菜單上就會想要點

一端上來大家就十分好奇

真的很不一樣,旁邊還有切刀,也貼心附上手套

 

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裡面的配料有點像義大利麵的醬料,外皮吃起來是酥酥脆脆的

比較厚的地方可以吃到比較有麵包的口感

還可以看到有牽絲唷!

吃不完店員也很貼心叮嚀說可以外帶

 

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*主菜-4

焗烤鮮蔬芝士通心粉 (奶/蔥/蒜)

 

 

這看起來就比較像一般的焗烤麵,裡面是通心粉

不過上面鋪上一層滿滿的起司,烤的金光閃閃的,讓人看了口水都會流下來

哈哈,因為有起司的關係,裡面超的,大家吃第一口的時候要小心唷

 

另外一提,因為有帶兩位老人家去,店員很貼心的問候老人家

餐品如果,是否可以接受,辣度熱度等等

 

真的挺喜歡他們的服務態度,比較有規模的果然就是很不一樣

這點真的要稱讚他們!

 

 

 

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*主菜-5

香草松子羅勒義大利麵 (蔥/蒜)

 

十分翠綠,看起來十分賞心悅目

大家有沒有看到一小粒一小粒,像水滴狀的果實

他就是松子,松子的份量挺多的

 

吃久了會比較膩的義大利麵,配上清脆的蔬菜和松子

似乎可以減少了一些油膩感

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*甜點-1

香檸蘋果派 (溫)(奶)

 

小小一盤,原本以為外面是酥酥脆脆,一咬應該會融化的材質

沒想到是堅硬的,吃起來比較像餅乾的口感唷

蘋果吃起來酸酸甜甜的

 

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比較讓我好奇的還有旁邊的這一顆裝飾品

他長得好奇怪!!!!

長的分長像毛孔沒有這麼粗大,然後又從紅色染成紫色的草莓

吃起來的口感酸酸甜甜,又很像梅子蒟蒻

超奇妙的!!!

 

 

 

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*甜點-2

芝麻核桃奶酪 (奶)

 

看起來黑黑的,不過隱隱約約可以看到一些小顆粒

就是芝麻,吃起來不膩,冰冰涼涼的

 

 

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*甜點-3

楓糖桂花凍

 

這真的一幅可愛的圖畫,充滿好多的小花朵

很有層次感,吃起來冰涼爽口,上面的甜滋味漸漸滲透進來

挺好吃的,不過份量有點少就是了

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*飲料-1

明日葉蘆薈露(蜂蜜)

 

 

不要被他的外表嚇到,他不是小麥草喔

哈哈,不過是真的很像

 

口感喝起來比較冷一些,蘆薈本來就是涼性

喝起來是很涼快,爽口,中和一下滿口的食物感

 

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*飲料-2

菊香蜜柚醋汁

 

 

有沒有看到一朵小菊花在飄,哈哈

這杯飲料真的挺適合飯後喝的,稍微帶酸性的飲品真的會消除些整肚子的飽足感

讓體內消化一下,順便緩和一下

 

 

 

 

 

 

 

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*飲料-3

洋甘菊香柚花茶(熱)

 

很適合冬天跟老人家喝,哈,因為我們家的老人家就是點這個

老人家都挺喜歡柚子茶的,不知道為什麼

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 沒想到這一趟其時也吃挺飽的,一道一道菜推出

每道菜的份量雖然沒有很多但也挺有飽足感的喔!

 

一餐都沒有吃到肉,好像也沒有特別的感覺

應該說他的配料不像素食,也沒有素食的豆味,我真的不喜歡素食豆類製品的味道

還有集點活動下次消費可以第二客半價喔 

 

 

以上,希望大家喜歡

 

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    楊小副 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()